【食記/火鍋】新莊美食「婧Shabu」聖誕大餐。華麗的夢幻海陸饗宴。精緻鍋物

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上次推薦婧Shabu,好多粉絲看了文章,前往用餐後

紛紛私訊告訴我:

「妮妮媽,怎麼辦,吃完婧Shabu後,
我已經無法接受一般的火鍋肉片了!嗚嗚嗚~」

我自己也是每週固定到婧Shabu報到的鍋迷呀
如果下次看到一個邋遢接近崩潰邊緣的媽媽
帶著一個非常好動的電臀寶寶在婧用餐,99%的是我⋯⋯

新莊最頂級的鍋物 婧Shabu
推出聖誕節限定盤飾的耶誕大餐❤️

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婧Shabu在路邊的招牌

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婧shabu 店裡的地標,日式造景的櫻花樹

也掛上滿滿的聖誕吊飾,與一般西方的聖誕樹不同

有著日式細膩又華麗的獨特聖誕節慶氣氛

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婧shabu的吧檯,也掛上了暖黃色的聖誕燈飾

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婧Shabu的菜單

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服務人員貼心的幫我安排老位子

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這次聖誕節推出了三種限量的鍋底

這個是重慶綠麻辣(真的很辣)

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第二種是北海道牛奶鍋

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第三種是義式蕃茄鍋

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菜盤改用木盒裝,一樣很漂亮

享受服務人員親切的桌邊服務

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滿滿真材實料新鮮蔬果

沒有任何廉價的火鍋料

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你們看~葉菜翠綠到一定要拍照留念

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今天的小菜,是店家自製的黃金手工泡菜佐明太子

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店家自製的手工牛肉丸

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聖誕節限定的冰雪炙燒鮭魚與黑鮪魚生魚片

婧Shabu充滿巧思、豐富創意的盤飾,總能讓人大吃一驚

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除了造型超厲害,黑鮪魚生魚片的肉質~光看顏色就知道非常新鮮!口感當然好得沒話說!

表面薄薄的炙燒手法非常純熟,拿捏得恰到好處

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首先端上的是安格斯背肩

鮮紅的的肉質、配上一旁的聖誕樹與可愛的雪人

紅 x 白 x 綠 的耶誕配色實在太搶眼了!

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第一次看到單調的肉盤,能做出這種盤飾

從這個細節就能看出,婧shabu 對鍋物有著滿滿的熱情,才能持續的創作

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不止盤飾厲害,安格斯背肩的鮮紅肉質、恰到好處的牛筋,只要下鍋輕涮,

完全不需要任何調味料,直接品嚐甜美的肉質~

寫到這裡肚子又開始餓了

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對我這個嗜吃鍋物的老饕而言,白飯是非常重要的靈魂角色

最怕吃到那種放很久、變黃有怪味的飯

婧的白飯總是粒粒分明,有著白米香氣,Q彈好吃!

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這次來試試讚岐烏龍麵~

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翼板霜降牛 端上桌時,又讓我內心尖叫了!

雪地裡的小木屋、麋鹿、松果、禮物,配上雪花般的肉片捲成的聖誕樹

好美好浪漫的擺盤!

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好美的紋理,第一次覺得肉片美到像藝術品

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要下鍋了~

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牛奶 x 翼板霜降牛 x 滿滿的新鮮蔬果 

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頂級美味的肉片,與Q彈香噴的白米,一同入口

人生最享受的一刻不過就如此,燈光美、氣氛佳,

與心愛的家人們共進美好的一餐,幸福的美食人生!

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最後上水果與甜點

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高水準的日式盤飾水果

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今天的甜點是店家自製的日本抹茶凍唷

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今晚正好餐廳裡放著安東尼最愛的嘻哈音樂

電臀尼尼興奮地在一旁邊,跳了整個晚

完全坐不住的孩子

 

婧Shabu是我目前吃過,最用心、最有趣的頂級鍋物

每次來用餐,都是一場充滿驚喜與視覺享受的華麗旅程

我想~接下來過年、西洋情人節、母親節、端午節、中秋節、七夕情人節

大概都會推出不同主題的應景盤飾吧!

 

 

婧 Shabu

地址:新北市新莊區福德二街53號

訂位專線:(02)8521-3053

營業時間:週一至週日11:00~23:00

最晚預約或點餐時間:22:30

每人低消:400元

官網 http://www.gingin.tw/

Facebook https://www.facebook.com/ShabuGin

 

 

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