【食記/火鍋】新莊美食推薦「婧shabu」新年超強華麗鴻運鍋/烏骨雞肉片/一年之計在於鍋

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我最愛的頂級鍋物之一,位於新莊的婧shabu又再次讓我驚豔了!

 

婧shabu讓火鍋不再只是「肉」與「海鮮」的拼盤組合

讓肉片也能成為一道道的藝術品!

一定要再特別寫一篇食記來介紹,更多前提情要請看:

婧shabu海陸盛合大餐

婧shabu2016聖誕大餐

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這次婧shabu的大門,掛上兩盞中國紅燈籠

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店裡招牌的拍照景點-櫻花樹,掛上了滿滿的紅包,

樹下擺放好幾個喜氣洋洋的紅色祥語大鞭炮

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櫃檯的鮮花也換上了非常應景的大紅色系!

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寶寶已就定位準備開吃!

自從最近愛上走路,兒子比較願意乖乖吃飯了!

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開胃小菜,店家手工自製的黃金泡菜佐明太子

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婧shabu非常用心的菜盤,滿滿的蔬菜水果,絕對不會有廉價火鍋料!

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烏骨雞肉片(婧shabu新品項)

我這個鍋物迷,吃片各大鍋物名店,第一次看到烏骨雞的肉片!真的好特別!

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新年特別盤飾的「財寶旺旺來-翼板霜降牛」

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看這個勻稱的油花與紅潤的肉質,已經迫不及待想要趕快下鍋、大快朵頤了!

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烏骨雞肉片下鍋囉!好特別的感覺!

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烏骨雞肉片的口感,帶著略有嚼勁的筋,跟一般雞肉片單純就是瘦肉的口感不同

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好滋補的感覺呀!冬天就是要來一碗烏骨雞!!

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新春限定的海鮮盛合,好彩頭、大紅花、炮竹

吃了彷彿能讓運氣立刻一飛沖天!大雞大利!

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新鮮的鮭魚、鮪魚生魚片、大鮮蝦、鮮蚵、大蛤!

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好美的肉片與海鮮!

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要來涮肉片了!

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涮肉片的過程好療癒,尤其是涮這種頂級肉品

看著由粉嫩轉為成熟的過程,期待即將下肚的美味!

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油花與肉質分布均勻的肉片,涮起來的成品就是如此完美!

完全沒有任何腥味,入口只有徜徉在草原上的鮮甜滋味!

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寶寶今天也吃了不少!

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招財進寶水果盤!

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店家手工自製奶酪

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婧shabu位於新莊頭前重劃區,街道規劃整齊,而且人、車很少

飯後帶著寶寶在附近逛了一會兒

這也是他首次在外面走路,自己放手走了好長一段路!

 

最近婧shabu不只假日,連平日晚間也常客滿

其實寫食記最煩惱的事情是,想真心推薦自己喜歡、常去的餐廳

結果自己想吃卻常常吃不到……………!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

婧 Shabu

地址:新北市新莊區福德二街53號

訂位專線:(02)8521-3053

營業時間:週一至週日11:00~23:00

最晚預約或點餐時間:22:30

每人低消:400元

官網 http://www.gingin.tw/

Facebook https://www.facebook.com/ShabuGin

 

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