【家電/食譜】鍋寶全能不鏽鋼電鍋11人份玫瑰金開箱「雞肉野菇炊飯」炊出色香味俱全的美味大餐

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雖然家裡已經有兩個正常使用中的電鍋了

但最近看到鍋寶的全能不銹鋼電鍋11人份,又忍不住下手了!

充滿少女心的玫瑰心當然是理由之一

使用304不銹鋼、讓受熱更均勻的360循環加熱、

但最重要的是,這個全能不銹鋼電鍋是採用分離式的不銹鋼外鍋!

外鍋、內鍋、3人份小內鍋、蒸盤、蒸架、上蓋都是304不銹鋼

外鍋甚至可以直接使用鐵鏟炒菜,或當火鍋來使用,不用買電磁爐了!

 

而且每次一想到要刷洗傳統一體成形的電鍋,就是一件很煩人的事

要拔下插頭、把整個電鍋扛到水槽邊去刷洗,還要怕電線是否會沾到水

鍋寶居然設計了分離式的功能,以後如果髒了,只要把內鍋拿起來去刷洗就好了!

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鍋寶全能不銹鋼電鍋11人份玫瑰金開箱!

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超豐富的配件,有電鍋本體、外鍋、內鍋、3人份小內鍋、蒸盤、蒸架、量水杯、飯匙、上蓋

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外殼材質是冷扎鐵+玫瑰金烤漆

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這個304不銹鋼材質的外鍋,除了可以直接套用在電鍋本體上來炒菜、煮火鍋

也可以用在瓦斯爐、電磁爐、陶瓷爐、電爐等其他爐具唷!

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超方便的蒸盤,可以在烹煮的同時,另外蒸一道菜

也可以拿來做這兩年最火紅的蒸鍋,請見相關食記:蒸海精緻鍋物

可以直接把白米、菇類、枸杞放在內鍋,外鍋記得要加水才有蒸氣

蒸盤放上海鮮、肉品、蔬果等等的新鮮食材,在家可以輕鬆自製蒸氣鍋+海鮮粥唷!

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裡面有使用說明書、保固卡、一本食譜,還有一張貼心重點小提醒

也可以用QRCode直接掃描看鍋寶提供的線上版食譜唷!

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鍋寶提供的這本小食譜很實用,裡面有示範幾道同時使用內鍋用蒸盤的功夫菜料理

例如可以同時製作高麗燉菜+豆鼓蒸肉、醉雞+臘味飯、粉蒸肉+芋頭排骨粥等

比較特別的也有滴雞精、炸豬油的做法教學

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今天來示範一道我最近超愛,簡單美味又營養

從冰箱拿出食材到備料、切丁、全部放入電鍋按下炊飯鈕只要10分鐘

還能放電鍋保溫的美味料理「雞肉野菇炊飯」

妮妮媽版本的「雞肉野菇炊飯四人份」食譜如下:

  • 杏鮑菇  一根
  • 洋菇   半盒(約100g)
  • 雞胸肉  半盒(約150g)
  • 紅蘿蔔  半根(依個人喜好)
  • 鴻喜菇  半包
  • 白米   四杯
  • 煮飯的水 四杯
  • 奶油   適量
  • 鹽    適量
  • 醬油   適量

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杏鮑菇和雞胸肉切丁,紅蘿蔔切丁或絲,鴻喜菇對半切,

洋菇因口感關係,建議可以先切蒂頭(蒂頭一樣可以放入),再將洋菇切片(約4片)

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將奶油、鹽、醬油,與剛才備好的食材,加入一杯水,一起下鍋先拌炒過會比較香唷!

炒至湯汁收乾即可倒入內鍋。

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內鍋加入拌炒過的食材、白米、四杯水。

外鍋加入三杯水。即可蓋上鍋蓋,按下炊飯鈕

切記:一定要先將蒸架放在外鍋後,再放入內鍋

這樣鍋內才有完善的蒸氣循環對流,米飯也會更好吃唷!

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整個過程只需要10分鐘,接下來的時間就可以去做其他家事了

順便處理一下工作的事、親一下可愛的寶寶、洗個衣服

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等電鍋跳起來就完成了!雖然說寶寶一歲後就可以吃有鹽、醬油等調味的食物

不過我還是盡量讓他吃清淡的食物,建議一開始不需要把口味調得太重

後續大人想吃較有味道的,再額外灑上鹽、黑胡椒、青蔥、辣椒等佐料盤飾即可

如果家中有未滿一歲的寶寶副食品需求,也可以在烹煮階段完全不要加入鹽和醬油

這樣一次完成媽媽與寶寶的一餐唷!

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用寶寶的小碗來塑型,倒扣放上法國Revol的岩盤

灑上一點青蔥與辣椒,佐著海鹽、黑胡椒、義大利香料,輕鬆完成一道色香味俱全的餐點!

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我想我最擅長的就是擺盤與盤飾吧?

要歸功我有許多在業界都屬於大師級的廚神朋友們,還有IG那些不藏私的國際名廚們!

常常在FB上傳他們的作品,讓我每天不斷接收大量的精彩盤飾圖像

 

兒子的味蕾最準了,他跟尼尼爸一樣是個絕對不吃隔餐飯菜,與生俱來的刁鑽美食家

我家中另外的他牌電鍋與電子鍋,

每次保溫到下一餐,飯的香氣就會走味,也變得比較乾硬

鍋寶這台全能不銹鋼電鍋,對於炊飯的保溫效果很好

午餐享用完後,持續保溫到晚餐味道也沒變唷

成功騙過兒子這個與生俱來的刁鑽美食家!

 

一起來支持MIT台灣生產鍋寶全能不鏽鋼電鍋11人份吧!

 

鍋寶

官方網站:http://cookpot.com.tw/

FB粉絲專頁:https://www.facebook.com/cookpower99/

購買方式:

好食光市集-電鍋 http://shop.cookpot.com.tw/product/category/electronic%20pot2

 

 

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