【食記/火鍋】新莊頂級美食「喜園涮涮鍋」有機蔬果熬煮湯頭、有機汶萊藍蝦、澳洲A9+和牛、伊比利豬/含詳細菜單

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天然食材熬煮的湯頭已經不稀奇了

新莊有一家老字號的喜園涮涮鍋,主打有機蔬果熬煮的湯頭!

汶萊有機藍蝦、美福的頂級肉品、鑄鐵湯鍋、陶瓷餐具、超豐富的醬料、琳瑯滿目的甜品

深刻感受到店家對於每一個細節的用心

也是我這個貪生怕死的有機魔人的夢幻殿堂!

而且價格很實惠,常常有許多不同的優惠活動

假如自己零買這些食材回家煮,甚至還比較貴

不如就來喜園涮涮鍋享受一頓豐盛的鍋物大餐吧!

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兒子一看到門口的招牌木馬,瘋狂的想爬上去(你太矮了,而且禁止乘坐)

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換個角度試試看,就是想騎馬的執著寶寶

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明明是平日中午,店內卻客滿了,好險有先訂位

平日中午客群大部分都是重視健康的常客,年齡在40歲以上居多,直接把喜園當自家廚房了

來看喜園的菜單,第一頁是喜園堅持十幾年的理念介紹

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喜園有高達13種自製熬煮的湯頭,不是廉價的化工湯包粉

我選加入柴魚、昆布、干貝和有機蔬果熬煮的招牌黃金湯頭

與加價150元,以整片頂級黑蒜熬煮的養生黑蒜湯頭

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目前有三種超優惠的海陸雙人套餐

我這個鍋物老饕當然是選擇原價1780元,優惠只要1280元的四選三頂級套餐

我選了西班牙伊比利豬、澳洲9級和牛、汶萊有機藍蝦海鮮盤

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也有優惠只要980的海陸雙人特餐

一人來吃也別擔心,喜園也提供價格359-400元的個人精緻小海陸套餐

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琉瑯滿目的套餐搭配組合

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除了肉品鍋、海陸鍋,還有非常特別的膠原蛋白蓮花鍋,這個不定期供應唷,最好事先預定或關注喜園的FB

黑蒜蛤蠣鮮菇嫩雞鍋,感覺也是一道超滋補的好鍋,下次再來試這道

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採用九品蓮花的膠原蛋白蓮花鍋!感覺好美呀!

 

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喜園還提供私房料理可以單點,醉雞和花雕醉蝦都是人氣品項!

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單點的價目表

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喜園還有超補的太極鱸鰻鍋!

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鱸鰻的介紹,好吸引人,下次來點看看。

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喜園供應的是高雄知名的阿德雞蛋,店內也可以直接購買整盒

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加入喜園的官方Line,還有好康三重送的優惠,分三次用餐兌換

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安東尼已經坐好要享受美食了,喜園的有機菜盤和阿德雞蛋

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菜盤還包括手工的自製花枝漿

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下鍋囉!這鍋是招牌黃金湯頭

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養生黑蒜湯頭鍋底,加入黑蒜、紅棗枸杞等溫補的藥材

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黑蒜湯頭還有附一壺湯底,方便自行加湯

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喜園自己熬煮的招牌滷肉飯,肥瘦參半、入口即化的完美口感!

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西班牙頂級伊比利豬登場!完美的油花與粉嫩的肉色

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澳洲9級和牛終於登場!超大片的完美肉片

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中午吃這個實在有點奢侈,好感動,而且份量好大,盤飾也很美

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要下鍋涮肉了,有點捨不得,實在太美了!

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汶萊有機藍蝦綜合海鮮盤,天啊太豐富了吧!這樣真的只要1280元嗎?

剛剛那兩盤頂級肉,在台北市的鍋物餐廳,少說也要快兩千元了(鍋底還不是有機蔬果)

居然還有如此豐富的海鮮,已經感動得想落淚,老闆真的太佛心了!

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旁邊這隻大蝦是活動送的唷!

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蚵仔也很新鮮

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在點餐時,服務人員一直大力推薦他們的自助吧

但我為了保留足夠的胃容量,忍到最後才來,居然有決明子紅茶耶!

決明子就是古早味紅茶必備的靈魂香料

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微甜,香氣十足,喝完似乎有點開胃了,準備再回去把剩下的珍貴肉品吃完

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還有六種草本花茶可可以現泡唷!

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很豐富的甜湯水果吧

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有古早味仙草、檸檬愛玉

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綠豆湯、柳丁

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還有喜園自己醃的芭樂!
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客惟您低脂冰淇淋

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十幾種醬料,而且提供的蔥花是宜蘭的有機三星蔥!

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喜園現場也有幾項嚴選的食材,低溫焙炒的月子油(黑麻油),完全不會苦,而且很香

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還有用有機鳳梨、非基改黃豆做的「鳳梨罐頭」,很好奇這個口感為何

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喜韻還有賣有機越光米耶!不是一般的有機白米唷!非常稀有

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喜園還有賣整盒的阿德雞蛋、有機葉菜,不過近期產量較少只夠供應給鍋物餐點食用

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台灣豆原磨的黑豆漿、黃豆漿,順便各買一瓶回去給寶寶喝

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喜園涮涮鍋的門口是一塊大廣場,好動的寶寶可以在此小玩片刻,消耗一點體力

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吃飽後在喜園的門口玩了半個小時

最後他發現我要離開了居然捨不得走,放聲大哭

今天這個小小美食家也吃了不少,果然是個識貨的孩子

 

當天喜園的服務人員是幾位超級親切的阿姨

熱情的介紹著店裡的菜色組合與特色理念

有一種彷彿回到家的親切感

無論食材的新鮮度、水準,還有超高的比價性,是一間會讓我朝思暮想的鍋物名店

太晚發現隱身在幸福路巷子內的喜園了

附近還有兩間超多人排隊的涮涮鍋,樂崎與沐也

樂崎主打雞骨熬煮的湯頭,且供應各式頂級肉、卻非常平價

裝潢氣氛不錯,肉的品質、選項、價位,份量完勝台北市以頂級肉為主的涮涮鍋

但可惜的是海鮮,沒有供應有機汶萊藍蝦,招牌龍蝦是冷凍的

當然無法滿足我這個已經吃了上千隻活龍蝦的挑嘴老饕

已經習慣吃豐盛海陸鍋物的我,雖然蠻喜歡樂崎的肉品,每次也都吃得很飽

樂崎還有一個小缺點,我去了應該有10次不同時段

好幾次都吃到太濕黏的白飯,對於我這個超愛吃鍋配白飯的人真的有點痛苦

沐也主打大份量的肉盤,但沒有強調湯頭

而且沐也的肉品低價與價位較高的我都有點過,吃起來感覺跟錢都差不多

 

因此,如果是像我這樣非常重視所有食材細節、妄想長生不老的強迫症老饕

或是你想要宴請家人、長輩用餐,那一定要選喜園涮涮鍋

 

 

喜園涮涮鍋(總店)

地址:新北市新莊區幸福路801巷1號

電話:02 8992 5595

忠孝店:台北市忠孝東路5段805號

營業時間:11:00 – 14:15 、 17:00 – 23:00

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