新莊▌喜園涮涮鍋▌野生活波士頓龍蝦x和牛海陸x有機蔬菜的豐盛大餐

我最愛的喜園涮涮鍋又有新套餐啦!加拿大野生活波士頓龍蝦、汶萊有機藍蝦豪華海鮮拼盤、SRF美國極黑和牛、澳洲9+級和牛,搭配有機蔬果熬煮的各種湯底,豐盛美味又健康的豪華大餐,超高的比價性,還有讓人回味無窮的招牌滷肉飯,一週吃七天也不會膩!

自從發現兒子非常愛吃喜園的招牌滷肉飯

為了讓他能多吃點飯,媽媽也能好好的享用一頓有機食材的美味大餐

我幾乎一有空就帶著寶寶去喜園

如果是到信義區逛街、看展覽,也會特地到喜園忠孝店吃一頓

最近喜園為了迎接即將到來的七夕情人節

8/25-8/28推出野生鮮活波士頓龍蝦雙人套餐

只要2688元!原價3580元

●加拿大野生鮮活波士頓龍蝦乙隻
●有機藍蝦豪華海鮮拼盤乙份
●SRF美國極黑和牛 金牌乙份
●澳洲冠軍9+級和牛乙份
●鮑魚龍蝦沙拉乙份
●有機鮮蔬菜盤二份

當然也包含無毒雞蛋、招牌滷肉飯,決明子紅茶等

這個價格划算到讓人傻眼!自己去買一隻野生活波士頓龍蝦,至少都要一千多塊,再加上澳洲9+和牛、美國極黑金牌和牛、汶萊有機藍蝦、有機蔬菜,光是食材費用就要三四千了!還不如來喜園好好享用一頓。

七夕情人節過後,也會成為固定的套餐,只要提前三天預定即可

▲安東尼最愛的喜園招牌滷肉飯

肥瘦參半,滷到入口即化的夢幻口感,恰到好處的提味,配上香噴Q彈的白飯,必點!

▲只有喜園滷肉飯能讓寶寶乖坐,並自主用餐

▲今天來嚐試喜園的石頭火鍋湯底

▲用適當溫度做低溫肉片焙炒

過度高溫容易讓油、食材產生各種不好的物質,注重養生的喜園當然是以較低溫的方式進行石頭鍋底的桌邊拌炒,因此也少了石頭鍋常見的難聞油煙味

▲香氣四溢的喜園石頭火鍋湯底

▲非常有誠意的有機蔬菜盤

▲無毒雞蛋

▲今天的主角,加拿大野生鮮活波士頓龍蝦

以前對波士頓龍蝦的印象不好,吃到好幾次充滿土味,後來終於吃到鮮甜美味的波士頓活龍蝦,才知道除了冷凍、活體,還有野生與養殖的差別。

喜園用的是目前最好的加拿大野生活龍蝦

▲澳洲9+級和牛

比我的手掌還大的六大片澳洲頂級9+和牛,完美的油花比例,讓人大呼過癮!

▲SRF美國極黑金牌和牛

女生通常都比較喜歡美國極黑和牛

肉質比澳洲和牛更嫩,略帶一股香甜味的口感,果然當天同行的女生好友也喜歡美國極黑和牛

▲今天的海陸套餐,兩個女生根本吃不完了!

▲有機藍蝦豪華拼盤

因為我剛動完手術第三天,食慾還沒有這麼好,沒有吃這道包含在套餐裡的豪華蝦拼盤,這是舊照片

▲極黑和牛要下鍋囉!油花均勻分佈的色澤好美!

▲可以沾一點澳洲海鹽提味

▲澳洲9+級和牛

▲同樣灑一點海鹽,品嚐最好的和牛

▲野生活波士頓龍蝦下鍋,先放蝦身

▲只要5-7分鐘即可起鍋

▲新鮮的龍蝦果然超好撥

店家已經事先預切了一刀,用手可以輕鬆撥開

▲彈牙又滿滿甜味的龍蝦肉

活海鮮就是不一樣,完全不需要調味!新鮮甜美的大海滋味,毫無養殖龍蝦的怪怪土味

▲第一次自己料理波士頓龍蝦,用菜盤上那些無毒種植的鮮花來做過簡單擺盤吧!紀念一下

▲喜園鮮活龍蝦擺盤完成!

看起來是不是有像去吃貴貴日本料理的感覺

▲接著來煮龍蝦的上半身吧!也是5-7分就好

▲想吃波士頓龍蝦的大螯,要靠店家提供的工具來輔助

▲鮮甜美味的野生活波士頓龍蝦起鍋囉!

以我吃過至少數百隻不同品種龍蝦的經驗談,龍蝦太小則沒肉,太大隻的肉又太老不好吃,以波士頓龍蝦而言,最完美的就是喜園供應的這種尺寸,我估計應該是一斤多的重量。

喜園的所有肉品選擇台灣頂級肉品進口商-美福,成本絕對比一般品質參差不齊的肉品高出許多,海鮮類也不惜成本,就是想讓大家吃到最好的。

這幾個月因為很常吃喜園,也因此常跟老闆娘用line聊天,深深感覺到她已經不是獲利導向的店家了,常常在開發新菜單、新菜色、新的組合,寧願只賺一點點薄利,希望大家都能負擔得起,看著每個吃飽走出喜園的客人,臉上都露出滿足的笑容,應該是她最大的成就感吧!

 

 

「喜園涮涮鍋」有機汶萊藍蝦、澳洲A9+和牛、伊比利豬/含詳細菜單

「喜園涮涮鍋」SRF美國極黑和牛登場!頂級豪華蝦拼盤!

 

喜園涮涮鍋HiPark Shabu

新莊總店:新北市新莊區幸福路801巷1號

電話:02 8992 5595

忠孝店:台北市忠孝東路5段805號

營業時間:11:00 – 14:15 、 17:00 – 23:00

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